במיה ברוטב עגבניות עם קצת עדשים

מצרכים

  • 1 שקית במיה קפואה או טריה
  • רסק עגבניות גדול
  • בצל לבן
  • חצי כוס עדשים אדומות / כתומות
  • 2 שיני שום
  • 1 כף או יותר שמן זרעי ענבים
  • כורום כמון פפריקה
  • מלח, פלפל לפי הטעם

הכנה

  • בחבת גדולה על אש גבוהה להקפיץ את הבמיה היטב
  • לטגן בצל עד השחמה קלה
  • להוסיף לסיר שום
  • רסק עגבניות וכוס מים חמים
  • להוסיף את העדשים האדומות
  • לבשל 5 דקות לאחר רתיחה
  • להוסיף לסיר את הבמיה מהמחבת
  • להוסיף תבלינים
  • לבשל 20 דקות עם מכסה סגור
  • להגיש על אורז ״צהוב״ או אורז כרובית

קטגוריה: מנה עיקרית

Cusine: ים תיכוני

תגיות: דל פחמימה • קל להכנה

מקור: self